Splendide matinée avec cueillette et fabrication d’une alcoolature.
Atelier fabrication de gélules
Nouveau planning hiver 2017-2018
A venir déguster dans l’onglet « planning des sorties et ateliers », juste au-dessus 🙂
Sortie cueillette au Col de la Colombière
sortie botanique à la Floria
Que demander de plus ? un beau soleil, de la chaleur, un cadre idyllique, la nature à profusion…
Quel bel endroit que le chalet de la Floria, avec ses gérants très sympathiques et une vue à couper le souffle. Nous avons planté quelques plantes et réorganisé un massif de fleurs. Joindre l’utile à l’agréable :
sortie botanique à Plaine Joux
Ramassage de l’Ail des ours puis confection d’un pesto
Une belle journée s’annonce mais un peu fraîche au départ. La cascade de l’Arpenaz déverse son eau tel un drapé. Nous voici en condition, sac à la main, pour cueillir cette petite plante qui déploie son odeur d’ail comme pour nous attirer.
Nous allons confectionner un pesto à partir de ces feuilles. Nous ne sommes pas trop nombreuses car le travail est un peu fastidieux : lavage et séchage à la main feuille à feuille, équeutage puis broyage avec parmesan, huile d’olive et parfois des tomates séchées. Et quel résultat !